Apulien, Sprache der Erde, welche ins Mittelmeer ragt, imaginäre Verbindungsbrücke zu den orientalischen Kulturen des Ostens...
Griechen, Römer, Byzantiner, Lombarden, Normannen, Sarazenen und Spanier beherrschten das Land und hinterliessen unauslöschliche Spuren ihrer Präsenz, welche noch heute in den Architekturdenkmälern, den Sitten und Bräuchen sowie der lokalen Sprache wieder zu finden sind.